隨著行業革新及居民生活水平的提升零食行業呈現出注重健康、國潮興起零食創新、功能化發展的趨勢，零食產品更新速度加快基于此零食店需要有敏銳的嗅覺多進行日常更新。

01、周期期生史新商品陳列

一成不變的陳列擺放會讓經常有復購的顧客出現審美疲勞，減低購物的欲望。此外，商品是有生命周期的。要做到商品從上柜到撤柜的整個生命周期的規劃，周期的長短要根據季節，氣溫，地域，訂貨的深度等全方面進行分析，合理安排售賣期不同的商品進行陳列，以達到利潤最大化。

02、變換不同時期的氛圍

零食店在不同的季節、節日，顧客的需求也會有所不同。因此，經營者需要經常更新氛圍布置，增強賣場氣氛，抓住顧客的眼球，才能讓店鋪更加吸引人。

03、注重新品的引進

產品是零食店盈利的根本，所以，新商品引進是保持和強化門店經營特色的重要手段是零食店引導消費需求的重要保證。對新引進商品市場銷售前景進行分析預測，確定其是否能給門店帶來的既定利益。